MFR Rhône Alpilles Tél : 04 90 49 17 52 Formations par alternance et en apprentissage

MFR Rhône-Alpilles

Le panier des Alpilles

Le panier des Alpilles

« Le Panier des Alpilles »

Créer du lien dans son milieu local

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La MFR Rhône Alpilles est un centre de formation par apprentissage qui propose des formations agricoles de niveau V (CAPA PAUM) et de niveau IV (C.C.T.A.R). Ces formations ont pour objectifs de former des jeunes motivés par les métiers agricoles. Pour les jeunes en CAPA, ils se destinent à devenir des ouvriers qualifiés, pour les jeunes en CCTAR la majorité visent à devenir de futurs chefs d’exploitation.
Ainsi, nous avons comme mission l’insertion professionnelle de nos jeunes et l’accompagnement de leur projet d’installation.
L’équipe de la MFR Rhône Alpilles a réfléchi sur son rôle dans le milieu local. Il en est ressorti les points suivants :
Reconnaissance auprès des la profession déjà inscrite (Foire de Marseille, Terre de Provence, journée installation…) mais qui peut être développé sous forme d’un partenariat plus actif en particulier sur l’aspect « commercialisation des produits locaux »,
Contact avec les professionnels régulier (visites, évaluations, comité de pilotage…) mais la MFR désire aller plus loin, vers un projet commun.
La MFR Rhône Alpilles avec 130 jeunes et familles, une équipe pédagogique et un conseil d’administration représentent un pôle de consommation.
L’agriculture locale connaît des difficultés.
La MFR Rhône Alpilles a comme objectif non seulement de proposer des formations de qualité en lien avec le milieu local, mais également de devenir acteur du développement local en partenariat avec la profession.
C’est pour cela, que nous désirons crée du lien entre les professionnels agricoles locaux et les familles par l’intermédiaire de la valorisation des productions locales.
Ce projet consiste à créer du lien entre le public gravitant autour des MFR et les producteurs locaux :

Aspect commercial : mettre à disposition un lieu et un pôle de consommation aux producteurs
Aspect éducatif : créer du lien entre les consommateurs et les producteurs (faire connaître le métier agricole, apporter des informations nutritionnelles, visites…)
Valorisation du métier agricole, des produits locaux, des formations agricoles.



Des règles de bases devront toutefois être respectées :
La saisonnalités des produits
La proximité des producteurs


Trouver les producteurs

L’objectif du projet « Le panier des Alpilles » est de créer du lien entre les producteurs locaux et le bassin de consommation constitué par les MFR. C’est également de proposer aux producteurs un débouché de commercialisation de proximité. Ainsi il apparaît logique de travailler avec des producteurs dont l’exploitation se trouve à proximité de la MFR. De plus, les MFR ayant comme mission de former des jeunes au métier agricole et parfois de les préparer à l’installation (CCTAR), il paraît intéressant de travailler, en priorité, avec des nouveaux installés et encore mieux avec des anciens élèves.
La recherche de producteurs pourra se faire grâce aux réseaux de professionnels déjà en lien avec la MFR, avec les anciens élèves et en partenariat avec la Chambre d’Agriculture et les Jeunes Agriculteurs.
Un nombre limité de produits par producteurs pourra être défini afin d’élargir le nombre de producteurs associés au projet. Ce nombre de produits sera conditionné par le volume de consommation (nombre d’adhérents) ou par le volume des ventes par producteur (chiffre d’affaire).
Le nombre d’adhérents et la fréquence de livraison devra être suffisamment important pour susciter l’intérêt des producteurs.

Le panier

La composition
Les produits composants le panier devront être de saison. Un calendrier de composition de panier devra être réalisé en début d’année en concertation avec les producteurs et les consommateurs. Il devra être composé si possible entre 6 et 15 produits différents
Le volume du panier sera défini à l’avance : panier pour une famille de 2, 4, 6…
Les produits vendus par les agriculteurs devront être des produits produis sur l’exploitation.

Le prix

Le prix du panier doit rester raisonnable mais doit permettre aux producteurs d’obtenir une marge suffisante.
Le prix pourra être fixé en se basant sur les prix pratiqués sur les marchés locaux et en y opérant parfois une réduction.
Le prix d’un panier pour une famille de 4 personnes pourrait être entre 15 et 25 euros.

La distribution

La distribution se fera sur le site de la MFR le vendredi soir 2 fois par mois (à la fin de chaque session). Cette fréquence et le jour semblent être le plus judicieux, de plus ceci pourra être un moment privilégié de rencontre.
La MFR gérera la réception des livraisons et les aspects logistiques.


Suivre l’évolution du nombre de famille.

Vérifier la composition des paniers.
Animer le réseau par des visites, débats…Conserver le lien et le rendre actif.
Etre rigoureux dans les commandes
Etre attentif aux attentes de chacun
Gérer les périodes de vacances scolaires.
Communiquer autour du projet